Galletas de mantequilla

Os vamos a enseñar las galletas que hemos hecho esta semana aprovechando el mal tiempo de estos días:

galletas de mantequilla

Nos encanta hacer este tipo de galletas porque los pequeños disfrutan mucho amasando (con los rodillos que les regaló su tía) y haciendo las formas con los moldes.

Necesitamos:

_100 grs. de mantequilla
_3 huevos
_2 tazas y media de harina
_1 taza de azúcar
_1 cucharadita de esencia de vainilla

¿cómo las hacemos?

1. Batimos los huevos y el azúcar
2. Añadimos la mantequilla y la vainilla
3....aquí empieza lo divertido

vamos añadiendo la harina poco a poco a través de un tamiz. Cómo veis, tengo unos ayudantes de lujo ;)

4. Cuando la masa ya se pueda manejar con las manos (seguramente necesitemos añadir más harina de la indicada). Echamos harina en la mesa para poner la masa y que no se pegue:

comprobamos que mancha bien....perfecto!

5. amasamos con nuestros rodillos

necesitamos concentración máxima...dejamos la masa bien planita y no muy gruesa y...
6. hacemos las formas con los moldes

qué bonitas nos están quedando...
7. metemos en el horno 15 minutos a 180º y...

ya tenemos nuestras galletas!

Estas las hemos metido en bolsas de celofán y las hemos llevado al cole para compartir con nuestros amigos y profes.
¿Os gusta el plan? Las galletas están muy ricas y son sencillas de hacer, también se pueden decorar después con fondant, chocolate, glasa...